Unser Braugasthof
Seit Generationen verwöhnen wir unsere Gäste im Herzen von Obertrum mit erstklassigem Bier und herzlicher Gastlichkeit. Entdecke die Traditionen, die unseren Braugasthof zu dem machen, was er heute ist.
Unser Team
... ist das Herzstück unseres Braugasthofs!
Mit Leidenschaft sorgen wir dafür, dass euer Besuch zu einem Erlebnis wird. Von den Biersommeliers über die Küchencrew bis hin zum Servicepersonal – wir sind stolz auf unser eingespieltes Team, das mit einem Lächeln für euch da ist.
Werde Teil unserer großartigen Teams und schicke uns deine Bewerbung an:
Unsere Geschichte
Der Braugasthof Sigl prägt das Bild und das Leben des Marktes Obertrum seit dem 19. Jahrhundert mit.
1601
Michael Stockhammer erhielt das Braurecht für seine Hausbrauerei, verliehen durch Fürst-Erzbischof Wolf-Dietrich von Raitenau.
1775
Josef Sigl I. erwarb den Braugasthof Sigl im Zuge einer Versteigerung.
1917
Ein Brand legt Obertrum in Schutt und Asche - der Braugasthof Sigl wurde mühevoll wieder aufgebaut, in der Form wie ihr ihn heute in Obertrum kennt.
Gegen Ende des zweiten Weltkrieges beschlagnahmte das US-Battaillonskommando der Regenbogendivision den Braugasthof als Hauptquartier.
1952
Unter Paula Sigl etablierte sich der Braugasthof zum Flaggschiff der Flachgauer Gastronomie.
Heute steht der Braugasthof Sigl für Regionalität, Qualität und Bierkultur.
Unser Braugasthof-Laden
Eine kleine Auswahl an Trumer Bierspezialitäten sowie Geschenkideen und die charakteristischen Trumer-Gläser stehen euch jederzeit während der Öffnungszeiten in unserem Honesty-Shop zur Verfügung.
Das Konzept ist ganz einfach:
Ihr sucht euch euer Lieblingsbier oder Merchandise-Artikel aus und bezahlt diesen bei der Kassa in der Gaststube.
Wir stehen für
regionale Qualität!
Unsere Wurst/Würstel beziehen wir von der
Metzgerei Brandstätter in Obertrum.
Unseren Salat und unser Gemüse kommen
(nach saisonaler Verfügbarkeit) vom Biohof Joglbauer in Obertrum.
Unsere Fische liefert uns die
Fischerei Huber in Perwang am Grabensee.
Und viele unserer Kräuter kommen aus unserem eigenen Kräutergarten, den könnt ihr gerne besichtigen (hinter unserem Spielplatz).
